为持续巩固白酒、植物油小作坊食品安全整治成果，切实筑牢食品安全防线，聚焦前期检查发现的突出问题，以“问题清零、风险见底”为目标，铁岭市市场监督管理局扎实开展白酒和植物油小作坊专项整治提升“回头看”行动。

  本次行动，对全市217家白酒小作坊，119家食用植物油小作坊开展了督导检查，发现问题57个，对42家小作坊下达了责令整改。通过“全覆盖检查、全链条督导、全维度整改”的工作模式，深入排查生产环境、工艺流程、原料把控、产品检测等环节风险隐患，督促小作坊生产者严格落实食品安全主体责任。

  在检查过程中，执法人员还积极向小作坊经营者宣传食品安全相关法律法规和政策要求，普及食品安全知识，强化其食品安全第一责任人意识和守法经营意识。引导小作坊经营者树立诚信经营理念，严格遵守食品安全标准和规范，不断提升产品质量和管理水平。

  通过此次“回头看”专项行动，有效巩固了前期白酒和植物油小作坊整治成果，进一步规范了小作坊生产经营秩序，提升了食品安全保障水平。白酒和食用植物油小作坊的生产经营行为，生产环境和卫生条件得到明显改善，生产过程控制更加规范，产品质量安全水平显著提升，全力保障群众“舌尖上的安全”。