特色农产品产业链一直是铁岭县鸡冠山乡“最大底牌，”以“一村一品”为牵引，绘画鸡冠山乡特色经济图谱。鸡冠山乡主要以刺嫩芽和笨鸡、笨鸡蛋为特色农产品为经济赋能发展。

　　一、迎春绽放“刺嫩芽”经济花。刺嫩芽本身具有较高的医药价值，如补气、活血、祛风、利湿等功能；营养价值极高，被誉为“山野菜之王”。目前鸡冠山乡有刺嫩芽8000余亩，其中2022年新增1550亩，2023年新增860亩。全乡共有刺嫩芽种植户161户，其中种植面积20亩以下52户，20亩-50亩60户，50亩以上 49户。刺嫩芽专业村温池村种植户55户，种植面积共1534.5亩。2023年年初我们以温池村为核心，辐射周围行政村，成立林下经济产业联合党委，注册了“温池伙洛”牌商标。2023年刺嫩芽年产10万斤，销售收入150万元。6月份组织村书记和种植大户到抚顺县汤图乡参观学习刺嫩芽反季大棚种植技术。2024年，乡政府计划投入一定资金扶持刺嫩芽反季种植项目，争取早日产生利润。同时要在品质上做文章，强化品牌意识，充分开发刺嫩芽的经济价值，念好“山字经”、打好“特色牌”。

　　二、散养笨鸡下好经济“蛋”。全乡笨鸡养殖为小规模大群体饲养方式，每户几只到数十只不等，主要以散养老品种土鸡，白天房前屋后、山上山下自由刨土觅食，吃昆虫草籽，早晚外充五谷杂粮、剩饭剩菜，公鸡体型紧凑，肉质紧致口感好；笨鸡蛋个头较小，蛋壳厚，颜色较浅，蛋清浓稠透亮，蛋黄为杏黄色，一般可用筷子夹起蛋黄而不散，营养价值较高。饲养量在6000只左右，其中公鸡饲养量约1000只，每只100元计算，收入约10万元；母鸡饲养量在5000只，年产笨鸡蛋60万枚，每个2元计算，年收入约120万元。目前，2024年，我们要在服务上做文章，帮助他们成立“笨鸡蛋联盟”，通过线上线下拓展销售渠道，提高村民经济收益。