为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》、《关于加强中跟小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》等有关文件要求，强化我县校园食品安全和膳食经费管理，西丰县市场监督管理局开展春季学期校园食品安全检查。

  一是校园制度落实情况。重点检查学校是否建立食品安全风险管控清单制度；是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；是否建立“接诉即办”工作机制；接到投诉后是否第一时间回应；对投诉问题是否积极认真处理；是否建立工作台账并做好记录。

  二是进货查验制度落实情况。重点检查是否严格落实原辅材料进货查验、索证索票制度，采购食品时要查验供货者的许可和食品合格的证明文件，并索取该批产品有效许可证和食品合格证的证明文件；是否按要求做好餐食留样工作；是否实施大宗食材电子化追溯，要求学校食堂采购的大宗食材进行“食安辽宁码”溯源管理。

  三是加工制作过程控制情况。重点检查学校食堂是否严格按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021）《餐饮服务食品安全操作规范》有关要求进行原料贮存、病媒生物防制、加工制作、食品留样、设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、供餐与配送等关键环节过程控制；是否开展重要场所警示性标识设置工作。

  市场监督管理局针对检查发现的问题要求其立即整改，下一步将加大监管力度，全力守护校园食品安全。