周玉萍代表：

　　您提出的《关于加强网络外卖餐饮服务食品安全监督管理的建议》收悉，现答复如下：

　　网络外卖餐饮服务方便快捷，能让人们足不出户即可享受到各种美食，“点外卖”已经成为人们生活中不可或缺的一部分,随着网络外卖餐饮服务的逐步发展壮大，它的很多弊端就显露了出来。比如，外卖平台管控不严，一些不符合要求的餐饮单位进入平台的；有的许可证到期未及时清理继续提供服务的；有的餐饮单位取得许可证后迁址到别处加工未重新申请的；有的餐饮单位取得许可证后未能保持原有的加工条件导致脏乱差的；有的餐饮单位的人员健康证到期后未进行健康体检的等等。

　　1.针对网络外卖餐饮行业已经发生或者即将发生的诸多问题，市场监督管理部门结合日常监管，以监督检查和随机抽查的方式对入网餐饮单位加大巡查力度，坚决打击不符合食品安全标准，不规范经营的食品安全问题。

　　2.省局每年都要对全省的入网餐饮单位通过“网络爬虫”进行问题筛查，并将筛查出来的结果通报给各市，由各市组织县区局对有问题的餐饮单位进行现场核实，一经核实将根据有关法律法规给予处罚。

　　3.我市网络餐饮单位入网均需具有有效的营业执照和《食品经营许可证》，无证照、假证照在入网核查时不能通过，极个别入网餐饮单位存在上传《食品经营许可证》不及时情况，一经发现立即整改，美团、饿了么负责人也表示今后一定确保证照及时上传。

　　4.小餐饮审批办理实行承诺制，发证前不需要到现场核查，导致个别入网小餐饮单位有了可乘之机，办理完有效证照后即申请加入各餐饮平台，到了执法人员对其日常检查时却找不到该用户了。下一步我局将对这些地址与证照不符的餐饮单位进行重点检查，一经查实必将严肃处理。

　　5.2019年省局为了有效管理外卖送餐环节的食品安全问题，全省范围内推行了在餐食包装袋上加贴“食安封签”的保险方式，之后每年美团总部都向各市发放一定数量的“食安封签”，此项工作将持续开展，市场监管部门随时对其进行检查，一经发现有不规范操作的问题立即整改。

　　6.定期对外卖骑手进行业务培训，引导美团、饿了么等外卖骑手在送餐时发现入网餐饮单位存在的食品安全问题向网络平台或我局举报，提高外卖骑手食品安全意识和责任意识。同时加强外卖骑手晨检、送餐箱的清洁，树立干净、整洁、耳目一新的“外卖小哥”形象，为城市增添亮点！

　　最后，希望监管部门、行业组织、外卖平台、餐饮企业各司其职，形成合力共同关注食品安全问题 ，推动社会共治，让网络消费更加放心！

　　感谢周玉萍代表对网络外卖餐饮环节食品安全问题的关心、关注，今后如涉及我局职责范围内的意见和建议，我们将虚心接受、认真履行工作职责并及时回复。

　　铁岭市市场监督管理局

　　2023年5月19日